Comida saudavel = "Arroz falso de couve flor "

Cada vez mais vou tomando consciência de que somos o que comemos .Cá em casa a nossa alimentação cada vez mais é cuidada e o que fazia há uns anos atrás , já não o faço da mesma forma ,vamos andando e aprendendo .

Saúde não se compra e muitas vezes o sucesso desta  está relacionada com as nossas acçôes .

Talvez muitos já conheçam, mas eu nunca tinha ouvido falar de semelhante coisa Arroz "falso"de couve flor encontrei  a receita neste blog e resolvi partilhar .

É  indicada a todos e especialmente para quem gosta de cortar nos hidratos , é um belo acompanhamento ,que cá em casa já não dispensamos .

Precisam de :

• Uma couve flor grande
• 2 alhos franceses
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• azeite 
• sal e pimenta a gosto 

Modo de fazer

1-Pica se o alho e a cebola e deixa se refogar no azeite lentamente 

2-Junta se o alho francês que deverá ter sido cortado ás rodelas finas .

3-Enquanto este preparado coze tratamos da couve flor ,Lava se a couve flor e corta se as cabecinhas como vêem na imagem .

4-Com a ajuda do robot de cozinha tritura se a couve flor onde esta deverá ficar mais um menos do tamanho de um grão de arroz 

Junta se ao refogado e deixa se cozer mais 5 a 10 minutos mexendo de vez em quando .

Fica ligeiramente cozido .

Está pronto a servir ,e esta é a base . 

Para dar cor e sabor ao meu arroz ,resolvi colocar curgette .

Numa frigideira anti aderente coloquei um pouco de azeite e as rodelas de curgette ,temperei com sal e pimenta ,grelha se ligeiramente dos dois lados

Raspei ainda uma cenoura  e coloquei tomate cherry ,

Na hora de servir tempera se com azeite e vinagre balsâmico e serve se como acompanhamento .

Vão se surpreender ,sabe tão bem como parece . E até pensei que o marido fosse torcer o nariz mas não, adorou e repetiu .

Alguém já conhecia  a receita ou eu é que andei distraida???

Boa semana

bjs

Lulu

Letras decorativas na cozinha

Quando a decoração é aliada á funcionalidade  cá entre nós, regala me a vida .
À 4 anos atrás quando remodelei a minha cozinha, digo pintar tudo o que já havia , armários ,azulejos ,colocar um chão novo , tive de de substituir o meu exaustor .
Acontece que o novo não tendo as medidas do antigo exaustor fiquei sem o " encanstrado " resultando num buraco à  vista .

Na viagem  que fiz a Paris encontrei na  Maison du Monde  , umas letras em madeira que fizeram logo  click na minha cabeça ( e isto não daria para colocar naquele buraco que tens em cima do exaustor??? ) 

Por 12.99 lá vieram ,tinham o tamanho exacto e as cores da minha cozinha ,(E a lei da atracão a funcionar )

E fiz assim :

Foi colocado ainda uma madeira á medida para e assim colar as letras .

Problema resolvido

Esta é a minha cozinha todos os dias , está quase  tudo á mão ,simplifico o meu dia a dia .

Porque a minha cozinha faz me sorrir 

O tapete comprado na "Conforama " nem chegou a 10 euros .

                                                                            (VIA)

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Tenham uma semana feliz e produtiva 

Fiquem com Deus

xoxo

Lulu

Viagens pela minha Terra 1

Depois de quase um mês sem nada para vos contar, senti vontade de  partilhar  mais um daqueles momentos bons que a vida nos oferece. Um passeio, uma experiência nova, para marcar bem o inicio deste novo ano .

Venham conhecer " O Caminho dos pés descalços" ,que fica situado nos freguesia dos Prazeres a noroeste da Ilha da Madeira .

È um percurso com cerca de 800 metros, com 17 elementos diferentes do Arquipélago da Madeira, como as pinhas as bagas de eucalipto, a folha de louro , o calhau , areia preta e dourada do Porto Santo ,areão ,lamas .....

Aqui o objectivo é mesmo o contacto com a natureza caminhando descalço proporcionado assim uma reflexologia natural aos pés .

Para quem quiser mais informações encontram  aqui .

A 140 metros de altitude ,lá em baixo avista se a freguesia do Jardim Do Mar 

Caminhando pelas pinhas .

Ai ,ai pai que isto magoa

Imaginem estarem num vale onde não se passa nada , absolutamente  nada , onde o silencio é total e que consegue serenar e abafar a alma .

Isto faz me falta . 

Viver e sentir o presente ,amanhã não sei onde estarei ,sou grata, muito grata por este momento  

Caminhos que apuram os sentidos .

O passeio pela lama foi muito divertido ,eu que nunca tinha sentido lama nos meus pés .

-Mãe eu acho que não vou fazer

-Experimenta lá filha ,vais ver que vais gostar ,e lá fomos .

Finalizar o passeio com água fresca e gelada .

Aqui em toca de 1 euro providencia se toalhas para assim podermos limpar os pés .

Aconselho a todos os que um dia quiserem passar por aqui desfrutar desta experiência . 

Depois do belo passeio á pé , rumou se á Ponta do Pargo ,já está na hora do lanche .

"Casa de chá o Fio "

Tem um alpendre com uma vista fantástica e um por do sol fenomenal .

Sempre que aqui venho é um chá de ervas da casa ,e uma fatia de bolo de limão ,são os meus favoritos .

Aqui não se passa nada ,nem casas há na encosta .

E assim comecei o ano ,tentando voltar á calma ,á serenidade , aos poucos ás minhas rotinas .
Para mim é muito importante fazer programas destes  , passar tempo de qualidade juntos sem as distracções da televisão ,do computador ........

Afinal a felicidade constrói se .
Deus deu nos nos o livre arbítrio , o que plantarmos hoje, havemos de colher amanhã .

Bom fim de semana 

bjs 

Lulu

Uma delicia de Natal

ESTAMOS A CHEGAR " À FESTA " .Na nossa ilha designa se assim a chegada do Natal .Por aqui felizmente organizei me e ando afastada de grandes loucuras ,é tempo de estar entre amigos e família e é honestamente o que tenho feito .

VISITAR AS LAPINHAS é como quem diz ,visitar a casa das pessoas  provando assim as iguarias que cada um tem para oferecer por esta altura.

Cá em casa é tradição receber os amigos e a família dia 23 de Dezembro ,num convívio informal em que se dá a provar "a  carne vinha e alhos " e nem só .

Venham dai e espreitem lá o que tenho para vos oferecer .

Á direita a orquidea a espreitar não pode faltar , na casa do madeirense por esta altura tem de haver "SAPATINHOS"

O presépio não pode faltar " Jesus  nasceu para nos salvar ".

Fica também aqui em registo a foto da mesa de Natal com "luz " que serviu para o desafio. .

Foi posta para o aniversário de uma pessoa muito especial o meu Pai ,  família unida mais uma vez .

Vive de forma simples .

Saboreiar o momento ,fazer que me faz feliz e está perto de quem me quer bem .

O meu melhor presente de Natal é estar aqui com saúde e ter quem mais amo comigo .

O Tour de Natal findou agora fiquem com esta receita que só faço nesta altura .
Vamos adoçar as boquinhas :

DELICIA DE NATAL

• 200 gr de biscoitos de champagne
• 100 gr miolo de noz picado
• 80 gr de açucar
• 1 lata de leite condensado
• 4 dl de natas
• 3 colheres de sopa de maizena
• raspas de chocolate 
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• leite frio para passar os palitos

Modo de fazer

• Deite o leite numa panela ,com a maisena ,o leite condensado e o chocolate em pó .Misture bem e leve ao lume mexendo sempre até ferver e engrossar .
• Retire do lume ,deixe arrefecer  e depois junte 2 dl de natas aos poucos mexendo sem parar até ficar num creme liso .
• Bata as natas em chantilly com o açúcar .
• Num pirex fundo coloque camadas alternadas de biscoitos passados por leite frio e camadas de creme sendo que a ultima deve ser de biscoitos .
• Polvilhe com metade das nozes picadas e o chocolate raspado cubra com chantilly e polvilhe com o resto das nozes e mais raspas de chocolate .

          Leve ao frio até ficar bem fresco ,depois sirva .

Bom Natal meus amigos 

Com SAÚDE PAZ E AMOR 

Lulu

Desafio de Natal = Christmas By Night

Os desafios servem para vos fazer pensar, criar, aprender e assim partilhar .

Todos juntos de uma forma ou de outra aprendemos sempre e surpreendemos nos .

Quem diria tirar fotos à noite !!!! É difícil captar uma boa imagem, mas aqui fica a prova de que quando queremos tudo se consegue 

A blogosfera e os meus leitores esmeraram se, é com muito orgulho que mostro aqui  a Noite Magica  em muitas casas de encantar .

Peço vos que carreguem no play da musica do Michael Bublé "Silent Night " e então deliciem se com as imagens que foram colocadas por ordem de chegada

A Catarina pediu e está aqui a mesa de Natal :velas ,guardanapos e o caminho de mesa fazem a decoração para a noite magica .

Na casa da Teresa Do blog Home Change Home o glamour está em todos os cantinhos .

Na casa da leitora Ana ,os duendes  e as renas esperam o Pai Natal ,só falta eu ai com a minha chávena de chocolate quente ;) 

Na casa da Ana do blog No Mundo das tatas  aderiu se á  tradição madeirense " as  tangerinas " e fez uma decoração  "tangerinas natalícias  by night "

A magia de Natal na casa da Sandra do  blog Fascínio pelos pontos

O centro de mesa para um jantar de Natal da Manuela do blog Cem Manias ,com o lema
" Não vamos criar nada complicado este Natal !!!!!"

A Ana do blog As nossas aventuras por casa  mostram nos um cantinho da sua casa que adora e que fica mais rico por esta altura

A Neuza do blog Veludarte  com  a vista da sua sala  para o campo e as casinhas de encantar .

A minha amiga Ni.com o seu quadro de bolas a fazer magia na sua sala

A Aida Campos que diz ser fã do meu blog :) :) :) presenteou nos com o presépio em cima da lareira 

Simples e bonito .

A Val do blog L´ Avion Rose traz nos um centro de mesa muito original .Os troncos e o musgo encontrados no chão do Jardim da estrela vieram também  dar o seu brilho .

A Lúcia com a sua sala sempre a nos surpreender com a sua criatividade ,esqueceu se foi de apagar as luzes ;)

 Cantinhos com muita ternura e amor  do blog o Mundo da Alice

A Mary com a sua árvore simples e bonita do blog Doces Momentos by Mary

O Goldie do blog A Casa do Goldie tinha que estar aqui no meu blog :) :):)



Em jeito de apreço por todas as visitas , comentários e companhia que me fazem aqui vai a minha singela prenda .

O sorteio foi feito e o  Duende e o Cogumelo vão para a casa da :Lúcia (estou a ver que tens sorte no jogo )

Parabéns ,mais uma vez a Lúcia ganhou o desafio de Natal .

  

Um Muito Obrigado a todos pelo carinho e pelo tempo dispensado ,é com muito orgulho que apresentei aqui vossas casas .

Até ao próximo desafio

bjs

Lulu