segunda-feira, julho 06, 2015

Um Jantar de Verão

 Por esta  altura  só me  apetece comida simples , de fácil confecção , saudável  .Esta receita que hoje aqui partilho tem um pouco disto tudo.

Salada grega com parafusos 



Ingredientes 

  • 500 gr de massa de parafusos
  • 200 gr de queijo feta
  • 4 alperces ou pêssegos
  • 1 pepino
  • 10 tomates cherry ou um tomate grande 
  • 1 cebola roxa (tirem a acidez desta )
  • 100 gr de azeitonas verdes
  • 100 gr de pinhões ou sementes de girassol
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta qb 




Modo de preparação


  • Coza a massa conforme as instruções da embalagem ,e deixe arrefecer .Esfarele o queijo feta .
  • Descasque os alperces e corte os aos quartos .
  • Leve os pinhões a torrar ,de forma a ficarem com aspecto dourado .
  • Fatie o pepino e a cebola roxa ,bem como as azeitonas verdes .
  • Numa taça,envolva a massa fria com os restantes ingredientes , e regue com o azeite 
  • Tempere a gosto e sirva .



Cheguei a casa e reuni o que tinha em 30 minutos o jantar estava feito .
Recomendo a receita vivamente , a mistura entre o salgado do queijo e da azeitona com o doce do alperce é fenomenal , leve e ideal para esta altura .

A filha não come destas coisas ,com muita pena minha ,mas fica aqui uma imagem do que são realmente estes jantares ,na mini varanda ,com a mini mesa .

Aproveitamos desta forma o espaço que temos ,o bom tempo ,e esta vista fabulosa .


"Não importa o tamanho da casa, importa sim a imensidão do amor quem nela habita "
Agnaldo Alves

Tenham uma boa semana
bjs
Lulu