segunda-feira, julho 06, 2015

Um Jantar de Verão

 Por esta  altura  só me  apetece comida simples , de fácil confecção , saudável  .Esta receita que hoje aqui partilho tem um pouco disto tudo.

Salada grega com parafusos 



Ingredientes 

  • 500 gr de massa de parafusos
  • 200 gr de queijo feta
  • 4 alperces ou pêssegos
  • 1 pepino
  • 10 tomates cherry ou um tomate grande 
  • 1 cebola roxa (tirem a acidez desta )
  • 100 gr de azeitonas verdes
  • 100 gr de pinhões ou sementes de girassol
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta qb 




Modo de preparação


  • Coza a massa conforme as instruções da embalagem ,e deixe arrefecer .Esfarele o queijo feta .
  • Descasque os alperces e corte os aos quartos .
  • Leve os pinhões a torrar ,de forma a ficarem com aspecto dourado .
  • Fatie o pepino e a cebola roxa ,bem como as azeitonas verdes .
  • Numa taça,envolva a massa fria com os restantes ingredientes , e regue com o azeite 
  • Tempere a gosto e sirva .



Cheguei a casa e reuni o que tinha em 30 minutos o jantar estava feito .
Recomendo a receita vivamente , a mistura entre o salgado do queijo e da azeitona com o doce do alperce é fenomenal , leve e ideal para esta altura .

A filha não come destas coisas ,com muita pena minha ,mas fica aqui uma imagem do que são realmente estes jantares ,na mini varanda ,com a mini mesa .

Aproveitamos desta forma o espaço que temos ,o bom tempo ,e esta vista fabulosa .


"Não importa o tamanho da casa, importa sim a imensidão do amor quem nela habita "
Agnaldo Alves

Tenham uma boa semana
bjs
Lulu

33 comentários:

  1. Bem, que privilégio ter essa vista todos os dias. É mesmo de aproveitar ao máximo. A receita da salada deixou-me curiosa. Tenho que experimentar.

    Bjs

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    1. Olá AnaBela :)
      É mesmo uma das maiores valias desta casa a vista e a localização .
      Vais gostar é a tua onda ,depois diz qualquer coisa .
      Bjs
      Lulu

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  2. O prato fica lindo de tão colorido!

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    1. Olá :)
      Yummy ,yummy ,super facil e nada dispendioso
      É o que se quer
      bjs
      Lulu

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  4. Adorei tudo, principalmente essa frase amorosa no final.

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    1. Olá :) e seja bem vinda
      E não é ,de que vale ter uma casa grande se realmente interessa é como se vive lá dentro .
      Bjs
      Lulu

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  5. Humm... a comida parece deliciosa, a vista 'e uma maravilha, o tempo esta fantastico, o ambiente perfeito para momentos felizes!! :) :)
    A frase final diz tudo.
    um grande abraco
    Teresa

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    1. Olá Teresa :)
      Ainda não foi desta vez o croissant com doce e queijo para o P.almoço na varanda ;)
      Adoro ao final do dia ,desfrutar desta paz com eles ,sabe me pela vida .
      Um abraço com muita luz
      bjs
      Lulu

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  6. Olá Lulu, essa salada com massa ficou mesmo apetitosa, também faço com essa massa uma salada muito parecida, é muito prática e dá para variar os ingredientes, ás vezes faço um molho com maionese, tomate e whisky mas coloco numa outra taça para quem quiser misturar. Costumo fazer quando há festas no Verão aqui em casa, é sempre um sucesso. Boa ideia o queijo feta, na próxima já ponho. Continua a aproveitar essa vista e estes fins de tarde de Verão, que sabem tão bem. Beijinhos

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    1. Olá Ana :)
      Penso que esse molho que fazes , é o de "cocktail " também faço mas não para massas .
      Tenho de partilhar uma outra receita que vai bem com esse molho..........
      Adoro este tempo ,é bom estar de varanda a apreciar a paz , a familia .......
      Aproveitar a vida os bons momentos enquanto estamos aqui ,bem com saude .
      Bjs
      Lulu

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  7. Gostei da vista da tua varanda!
    Com o tempo quente também adoro saladas frias e refeições no jardim! :)

    Beijinhos,
    Carolina

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    1. Olá Carolina :)
      Eu sei que a menina tem um jardim muito bonito ,é deveras muito bom poder aproveitar o bom tempo especialmente com a nossa familia junta e feliz .
      Bora lá partilhar saladas frias
      bjs
      Lulu

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  8. Olá Lulu, adoro quando uma mini varanda cresce e cresce e torna-se enoorme! prova que mesmo em espaços pequenos, com vontade, iniciativa e criatividade, tudo pode ter o seu encanto e graça! aposto que ainda cabia aí mais um(a) (eu) ! quanto à tua receita, e apesar de, como sabes, eu ter sérios problemas com a cozinha, saladas frias é o que mais gosto de fazer em tempos quentes. Antes de mais porque é fácil e prático, e depois, porque faço logo em quantidade industrial, coloco no frigorífico e aquilo vai dando quase para a semana inteira, basta variar no molho, na bebida , no acompanhamento, ideal para mim, portanto. A tua filha por enquanto ainda só come a massa, mas vais ver que quando estiver mais crescida, ela própria vai inovar com os ingredientes. Beijinhos Lulu, tens aí uma vista espetacular!!

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    1. Olá Val :)
      Acredita que esta varanda tem mais potencial do que voçês imaginam ,ainda não mostrei tudo hihihi
      Quero colocar um deck em loiça ,mas ainda não deu para tal $$$$
      Por enquanto aproveita se o que há que é bem bom.
      Amiga não sei se daria mais um nesta mesa ,mas na minha casa há sempre lugar para as pessoas que eu gosto e estimo .Nem que colocasse na rua a mesa de costura que tanto adoras e jantávamos todos lá fora na varanda :D :D
      Sei do que falas em relação a colocar tudo no frigorifico ,mas esta não dá mais que um dia .
      O queijo com a cebola fica muito mau .......em contrapartida a salada de couve flor dura muito no frigorifico .
      A filhota vai chegar lá é da idade .
      A vista é uma das mais valias da nossa casa ;)
      bjs
      Lulu

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  9. Eu adoro saladas frias , no verão costumo fazer muitas vezes alternando os ingredientes ... não tenho é essa vista magnifica que adoça qualquer refeição :)
    beijinhos

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    1. Olá Carla :)
      Acho que deveríamos criar um desafio ,uma salada de verão ........
      Neste momento não tenho maquina fotogarfica que capte bem o que daqui vejo ,muita vezes é magico e nós somos muito gratos por isto tudo .
      bjs
      Lulu

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  10. Minha querida essa tua varanda está um máximo e fazes tu muito bem em tirar o melhor partido dela!
    Esses jantares saudáveis e que combinam tão bem com o verão na companhia da tua linda família devem ser maravilhosos. Muito obrigada por partilhares a receita connosco!
    Beijinho enorme para ti e para a minha linda "sobrinha"

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    1. Olá Catarina :)
      Faz se o que se pode e como vês resulta ;)
      Por enquanto o verão é isto mesmo ,como sabes férias só em Agosto........
      Catarina podes fazer com massa sem gluten , e como sabes o queijo feta é de cabra e ovelha .Será que podes comer ??
      Pensei em ti quando fiz este post .
      Eu já disse á filha que temos mais uma tia em Leiria :D :D :D
      bjs minha querida
      Lulu

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    2. Oh tu és um anjo!! Obrigada por me teres no teu pensamento e por fazeres parte do meu mundo!!
      Minha querida vou fazer a tua receita sim, mas com a massa sem gluten, eu não sou muito de queijos, até porque lacticínios é algo que não posso abusar, mas normalmente nas saladas quando ponho queijo opto pelo fresco.
      Beijinho enorme para ti princesa e para a princesa "sobrinha"!

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  11. Olá, Lulu!!! A sua varanda é linda e aconchegante, além de ter uma vista magnífica! Amei a receita, prática, fácil e rápida! Com certeza vou experimentar! Ah! Não tenho dúvida que a sua casa transborda de amor! Beijos querida, Renata.

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    1. Olá Renata :) :) :)
      Então como estão voces ai no outro lado do mundo ;)
      A vista é maravilhosa e a companhia ainda melhor :)
      Experimente que vai gostar .
      Cumprimentos ai em casa ,sempre que olho para a minha arara lembro me de vocês e da nossa noite fantástica .
      Abraço grande
      Lulu

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  12. Que bom Lulu :)
    Tudo lindo e com muito bom aspeto :) Também gosto muito deste tipo de refeições :)
    E com esse espaço e ambiente, pode ser pequeno, mas é do melhor que há ;D
    Beijinhos grandes :)

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    1. Olá Sandrinha :)
      Tem bom aspecto e sabe bem ,isto não é só para a foto ;)
      É a mini varanda com a mini mesa ,mas acredita que faz muito jeito e tudo gosta de comer aqui .....
      bjs grandes
      Lulu

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    2. Pois acredito Lulu :)
      Hoje estava a pensar fazer uma massa e a tua já me deu umas ideias ;)
      Com algumas alterações para agradar a todos, mas já está pensado :D
      Beijinhos :D

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  13. Olá Lulu, que vista fantástica aí tens e o teu cantinho é muito aconchegante.
    Esse prato tem muito bom aspecto. Adoro esse tipo de refeições, simples rápidas e saudáveis.
    E a frase final diz muito de ti e do teu lar, beijinhos:)

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  14. Uma óptima sugestão de Verão!! E com essas vistas magnificas...
    Uma delicia:)
    Beijinhos, Manuela

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  15. Que óptimo aspecto que essa salada tem. Tenho que confessar que o nome que vocês dão às massas espirais me fez dar uma gargalhada. Achei mesmo engraçado :) A mesa está mesmo colorida e com um ar convidativo. Beijinhos

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  16. Adorei a vista, a salada, as cores, a mesinha... tudo! Mas essa frase no fim... Vou ter que "levar" e por em algum lugar do meu "apErtamento" :))
    Bom final de semana!
    Sónia
    www.minhacasinhaeassim.blogspot.pt

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  17. Adoro essas massadas e é o que melhor me sabe para o Verão! =))

    http://agatadesaltosaltos.blogspot.pt/

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  18. Your pasta salad looks delicious. I make it a lot during the summer. It's such an easy meal when you don't feel like heating up the kitchen.

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